定州秧歌戏又名定县大秧歌、苏秧歌，是流行于华北平原中西部的一个古老戏曲剧种，因发源地在定州而得名。据传其源头是北宋文学家苏轼谪官定州时为插秧农民编写的歌曲，清代晚期配上打击乐形成戏曲搬上农村舞台。属板腔体干板秧歌，唱腔口语化，富有生活气息。2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。